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D.O.P. Jumilla


Juan Gil Rosado

Las uvas procedentes de nuestros viñedos seleccionados de Syrah y Petit Verdot parte son fermentadas en barrica, a temperatura controlada para obtener un maravilloso vino rosado, consiguiendo una mayor redondez y complejidad en boca. Ecológico 91 Points Vinous

12.05 €

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TIPO

Rosado con madera

VARIEDADES UVAS

Syrah y Petit Verdot

VINIFICACIÓN

Las uvas procedentes de nuestros viñedos ecológicos seleccionados de Syrah y Petit Verdot parte son fermentadas en barrica de roble francés y parte son fermentadas en depósitos de hormigón de forma ovalada, a temperatura controlada para obtener un maravilloso vino rosado, consiguiendo una mayor redondez y complejidad en boca.

NOTAS DE CATA

Notas a tarta de ciruela roja, cereza y arándano son evidentes en la nariz. El roble bien integrado aporta sensaciones de frutos secos, cremosas, albaricoque, melocotón y un sabroso final a piel de naranja.

MARIDAJE

Ensaladas, pasta, paella, pescado y quesos. Ideal para picnics, barbacoas y fiestas de verano.

CONSERVACIÓN

Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a 15 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe estar entre los 8 ºC y 10 ºC.

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