TIPO

Tinto desalcoholizado

VARIEDADES UVAS

Monastrell y Syrah

ELABORACIÓN

Disfrutand0,0 es el resultado de una muy cuidadosa desalcoholización, en la instalación diseñada al efecto dentro de nuestra propia bodega, del vino de la variedad Monastrell y Syrah que hemos elaborado con este único objetivo: conseguir un tinto de calidad que mantiene el carácter original del vino del que procede. Vinificación, desalcoholización y posterior almacenamiento en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA

Vino de color rojo cereza picota de buena intensidad, en la nariz destacan aromas muy atractivos de frutas rojas, hierbas aromáticas y especias, con toques de fruta madura. Muy elegante y con una importante carga frutal, se muestra equilibrado y vibrante.

MARIDAJE

Ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, quesos de cabra, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cerdo.

CONSERVACIÓN

Se recomienda su almacenamiento en lugares secos y frescos a una temperatura en torno a los 18 ºC. Una vez abierto puede conservarse hasta cinco días en el frigorífico.

CONSUMO

Para disfrutar de todo su sabor se recomienda consumir a una temperatura entre los 15 ºC y 18 ºC.