TIPO

Tinto joven.

VARIEDADES UVAS

100% Tempranillo

VINIFICACIÓN

Los racimos de uva Tempranillo recolectados a mano, de pequeñas parcelas de viñedo plantadas sobre suelos arcillosos-calcáreos, se fermentaron por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Este es un proceso completamente natural por el cual los racimos enteros fermentan en una atmósfera de dióxido de carbono, mientras que dentro de cada uva tiene lugar una fermentación intracelular para crear aromas frutales distintivos en la baya. Estos aromas contribuirán al perfil de sabor y fragancia del vino resultante.

NOTAS DE CATA

Exhibe un color vivo, claro y brillante con reflejos azulados, con abundantes aromas de frutos rojos y silvestres que nos invitan a un viaje por el bosque. La fruta roja explota en el paladar atribuida a una acidez bien equilibrada y complementada con taninos suaves, estando perfectamente estructurado para su disfrute.

MARIDAJE

Combina perfectamente con ensaladas, arroces, pastas, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas y cualquier tipo de comida no demasiado condimentada o especiada.

CONSERVACIÓN

Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores extraños, con una temperatura no superior a los 16 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe estar entre los 14 ºC y 16 ºC