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D.O. Rueda


Vidilla

Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos certificados. Los viñedos de la variedad Verdejo, autóctona de la zona, están plantados en suelos arenosos y cubiertos de cantos rodados y se encuentran en la parte suroriental de la Denominación de Origen Rueda en la provincia de Segovia.

5.93 €

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TIPO

Blanco joven ecológico

VARIEDADES UVAS

Verdejo

VINIFICACIÓN

La vendimia se hizo de forma manual y las uvas fueron prensadas, el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar todos sus aromas característicos.

NOTAS DE CATA

De atractivo color amarillo pajizo, destacan sus aromas de frutas blancas entremezclados con notas herbáceas como laurel, hinojo y plantas aromáticas de monte bajo (tomillo), en boca es equilibrado con ligera y refrescante acidez, ofrece algunas notas amargas típicas de la variedad verdejo, y un sabroso y largo final de boca.

MARIDAJE

Buen acompañante de los productos del mar como marisco cocido, pescados, pasta y ensaladas, carnes blancas, etc.

CONSERVACIÓN

Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a 15 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar entre los 8 ºC y 10 ºC

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