D.O. Montsant
Blau
Seleccionamos los mejores viñedos por su peculiar suelo y micro clima, en función de su idoneidad para cada variedad de uva, el resultado es un vino de gran intensidad aromática y color, con recuerdo a fruta madura y un largo final en boca.
8.90 €
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TIPO
Tinto.
VARIEDADES UVAS
Cariñena, Syrah, Garnacha.
VINIFICACIÓN
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura controlada. Tras finalizar la fermentación maloláctica ha tenido un pequeño paso por madera francesa.
NOTAS DE CATA
Cereza con reflejos morados, presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad. Fresco y equilibrado, complejo y frutoso e impregnado de las notas del terruño muestra amplitud de sabores en el paso por boca y un final fresco, especiado y ligeramente mineral.
MARIDAJE
Puede acompañar arroces, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres y pastas, quesos, cazuelas, pescados en salsa, ahumados...
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura no superior a los 18 ºC y una humedad controlada
CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar entre los 15 ºC y 18 ºC
