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D.O. Montsant


Blau

Seleccionamos los mejores viñedos por su peculiar suelo y micro clima, en función de su idoneidad para cada variedad de uva, el resultado es un vino de gran intensidad aromática y color, con recuerdo a fruta madura y un largo final en boca.

8.90 €

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TIPO

Tinto

VARIEDADES UVAS

Cariñena, Syrah y Garnacha negra

VINIFICACIÓN

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura controlada. Tras finalizar la fermentación maloláctica ha tenido un pequeño paso por madera francesa.

NOTAS DE CATA

Cereza con reflejos morados, presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad. Fresco y equilibrado, complejo y frutoso e impregnado de las notas del terruño muestra amplitud de sabores en el paso por boca y un final fresco, especiado y ligeramente mineral.

MARIDAJE

Puede acompañar arroces, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres y pastas, quesos, cazuelas, pescados en salsa, ahumados...

CONSERVACIÓN

Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura no superior a los 18 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe estar entre los 15 ºC y 18 ºC.

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