D.O.P. Jumilla
Juan Gil Rosado
Las uvas procedentes de nuestros viñedos seleccionados de Tempranillo y Syrah son fermentadas en depósitos de hormigón con forma ovalada de 16 Hectolitros de capacidad, a temperatura controlada por debajo de los 17ºC para obtener un maravilloso vino rosado, que permanece durante 4 meses en barricas de roble francés para conseguir una mayor redondez y complejidad en boca.
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TIPO
Rosado Joven.
VARIEDADES UVAS
Tempranillo y Syrah.
CRIANZA
4 meses.
VINIFICACIÓN
Las uvas procedentes de nuestros viñedos seleccionados de Tempranillo y Syrah parte son fermentadas en depósitos de hormigón con forma ovalada de 16 Hectolitros de capacidad, a temperatura controlada para obtener un maravilloso vino rosado, que permanece durante un periodo de tiempo corto en madera, consiguiendo una mayor redondez y complejidad en boca.
NOTAS DE CATA
Notas a tarta de ciruela roja, cereza y arándano son evidentes en la nariz. El roble bien integrado aporta sensaciones de frutos secos, cremosas, albaricoque, melocotón y un sabroso final a piel de naranja.
MARIDAJE
Ensaladas, pasta, paella, pescado y quesos. Ideal para picnics, barbacoas y fiestas de verano.
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura por debajo de los 15 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar en torno a los 12 ºC - 13 ºC
