D.O. Rías Baixas
Kentia
Los viejos viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez debido a su proximidad al océano y su alto nivel de pluviometría, obteniéndose este vino. Ideal para compartir todo tipo de pescados y mariscos. 90 Points Vinous
14.00 €
Añadir a la cesta
TIPO
Blanco.
VARIEDADES UVAS
Albariño.
VINIFICACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación permanece en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
NOTAS DE CATA
Elaborado con uvas albariño, de grano muy pequeño y dulce, producida en viñedos situados sobre suelos arenosos de base granítica, dan como resultado un vino que en nariz es muy aromático, con recuerdos de hierbas aromáticas y frutas blancas frescas.
En boca es untuoso y fresco, de buena acidez, equilibrado y complejo.
MARIDAJE
Ideal en compañía de marisco cocido, pescado blanco y moluscos, pasta ligera en ensalada o con salsas marineras, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca a la plancha, quesos semicurados, cremas.
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a 15 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar entre los 8 ºC y 10 ºC
