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D.O. Rías Baixas


Kentia

Los viejos viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez debido a su proximidad al océano y su alto nivel de pluviometría, obteniéndose este vino con un excelente potencial de mejora en botella. Ideal para compartir todo tipo de pescados y mariscos.

9.50 €

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TIPO

Blanco.

VARIEDADES UVAS

Albariño.

VINIFICACIÓN

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación permanece en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA

Elaborado con uvas albariño, de grano muy pequeño y dulce, producida en viñedos situados sobre suelos arenosos de base granítica, dan como resultado un vino que en nariz es muy aromático, con recuerdos de hierbas aromáticas y frutas blancas frescas.
En boca es untuoso y fresco, de buena acidez, equilibrado y complejo.

MARIDAJE

Ideal en compañía de marisco cocido, pescado blanco y moluscos, pasta ligera en ensalada o con salsas marineras, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca a la plancha, quesos semi-curados, cremas.

CONSERVACIÓN

Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura por debajo de los 15 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO

La temperatura adecuada de consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 12 ºC - 13º C

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