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D.O. Rías Baixas


Lagar da Condesa

Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Albariño en nuestra bodega Lagar da Condesa ubicada en el Valle do Salnés, Galicia. Parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés de 500 y 600 litros y el resto permaneció sobre sus lias 4 meses aproximadamente. El resultado es un vino muy estructurado, de gran volumen en boca que exhibe el carácter de esta uva mítica de Galicia en todas las fases de su cata.

12.65 €

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TIPO

Blanco.

VARIEDADES UVAS

Albariño.

VINIFICACIÓN

Las uvas han sido recolectadas en pequeñas cajas de de 15 kg de capacidad, tras su paso por la mesa de selección y despalillado, fue macerado en contacto con los hollejos por un periodo breve de tiempo a baja temperatura y posteriormente se procedió a un prensado suave. Parte del mosto obtenido ha sido fermentado en barricas de 500 y 600 litros y el resto hizo la fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños tanques de acero inoxidable donde permaneció sobre sus lías por un periodo de cuatro meses, aproximadamente.

NOTAS DE CATA

De color oro pálido brillante, presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral. En boca es rico y amplio regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez y un largo final.

MARIDAJE

Este vino blanco es ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.

CONSERVACIÓN

Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura no superior a los 15 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe de estar en torno a los 12 ºC - 13 ºC

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